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Essen und Trinken

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Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historisch...

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Beschreibung

Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht.

Produktinformationen

Titel:
Essen und Trinken
Untertitel:
Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas
Editor:
Florian Kührer-Wielach
andere:
Enikö Dácz
,
Angela Ilic
,
Tobias Weger
EAN:
9783791775166
Format:
E-Book (pdf)
Hersteller:
Pustet, F
Genre:
Regional- und Ländergeschichte
Veröffentlichung:
30.06.2024
Anzahl Seiten:
255

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Tags

#Essen, #Gesellschaft, #Südosteuropa

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