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Gemüse

Theis Bothmann
,
Anders Kvorning
,
Malte Gaarde Meyenburg
Fester Einband, 240 Seiten
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»Gemüse« ist ein grundlegendes Buch über die grüne Küche. Es ist ein Leitfaden für den Anbau von Gemüse, für sein Aussehen, seinen...

Tiefpreis

CHF36.70

Noch nicht erschienen. Erhältlich ab 01.06.2024

Fester Einband

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Beschreibung

»Gemüse« ist ein grundlegendes Buch über die grüne Küche. Es ist ein Leitfaden für den Anbau von Gemüse, für sein Aussehen, seinen Duft, seinen Geschmack und seine Verwendung in der Küche. In diesem Buch lernen Sie, wie Sie das beste Gemüse im Gemüseladen oder im Supermarkt erkennen. Es ist ein Kochbuch, das von einer bedingungslosen Liebe zum Kochen mit Gemüse erfüllt ist, und es bietet Ihnen eine Gemüselexikon, das es so noch nie gegeben hat. Die Autoren Malte Gaarde Meyenburg, Anders Kvorning und Theis Bothmann führen Sie durch mehr als 100 verschiedene Gemüsesorten und tischen 80 neue und klassische Gemüserezepte auf. Das Buch enthält außerdem einen Saisonkalender sowie ausführliche Anleitungen zum Kauf von Gemüse, zur Grundausstattung Ihrer Speisekammer, und es gibt einen Überblick über Anbaumethoden und ihre Auswirkungen auf die Aromen und die Umwelt.

Produktinformationen

Titel:
Gemüse
Autor:
Theis Bothmann
,
Anders Kvorning
,
Malte Gaarde Meyenburg
EAN:
9783964282248
ISBN:
978-3-96428-224-8
Format:
Fester Einband
Hersteller:
Verlagshaus Jacoby & Stuart
Herausgeber:
Jacoby & Stuart
Genre:
Grundkochbücher
Veröffentlichung:
01.06.2024
Anzahl Seiten:
240
Größe:
H340mm x B245mm
Jahr:
2024
Untertitel:
Deutsch

Tags

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