Ob zu träge oder zu nervös, aufgebläht oder ständig gereizt Darmbeschwerden können die Lebensqualität erheblich beeinträchtigen. Und das häufig ohne eine echte Diagnose. Die gute Nachricht: Viele Verdauungsprobleme lassen sich mit einfachen Maßnahmen selbst beheben. Schnelle Rezepte für einen gesunden Darm erklärt leicht verständlich, was unser Bauch braucht, um sich wohlzufühlen, und wie man es schafft, seine Verdauung dauerhaft ins Gleichgewicht zu bringen. Mit praktischen Tipps für den Alltag und über 90 leichten, unkomplizierten und schnell gemachten Rezepten für jede Mahlzeit des Tages: Vanille-Rührei und Möhrenbrötchen, Kürbis-Pilaw oder Spargel-Tortilla, Putenpfanne oder Papaya-Eis für Genuss und ein gutes Bauchgefühl.

Vorwort
In maximal 30 Minuten zubereitet: Köstliches für einen gesunden Darm.

Autorentext
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Klappentext

**Schnell und gesund Kochen und damit seinen Darm verwöhnen - das geht! Mit dem neuen Kochbuch für Darmgesundheit!

Spätestens seit Darm mit Charme wissen Sie, wie wichtig der Darm für die Gesundheit ist. **Durch gesunde und nachhaltige Ernährung können Sie Ihren Darm stärken, aufbauen und pflegen. Das Kochbuch zeigt nicht nur leckere Rezepte, sondern erklärt auch in der Theorie, welche Rolle Ernährung für unseren Verdauungstrakt spielt.

**Gesunder Darm - gesunder Körper

Der kurze Theorieteil erklärt den Weg der Nahrung in den Darm, zeichnet die Arbeit der Verdauungsorgane nach und klärt über wichtige Darmbakterien auf. Mit diesem Buch verstehen Sie, wie Essen Ihre Gesundheit beeinflussen kann. **Wertvolle Tabellen, hochwertige Infografiken und ausführliche Merkkästen helfen Ihnen, das komplexe Thema anzunehmen und langfristig in Ihr Leben zu implementieren.

**Blitzrezepte für ein gutes Bauchgefühl

Über den Tag hinweg, essen Sie Frühstück, Mittagessen, Abendessen und ggf. den ein oder anderen Snack. Je nach Zusammenstellung der Zutaten sorgen diese nicht nur für eine schöne Sättigung, sondern auch für **Wohlbefinden und gute Verdaulichkeit. Starten Sie in den Tag mit einem leckeren Frühstück:

Erdbeer-Leinöl-Quark
Papaya-Carpaccio mit Hüttenkäse
Vanille-Rührei mit Sommerfrüchten

Nach nur wenigen Minuten am Herd gibt es zum Mittagessen:

Curry-Hirse-Bowl mit Spinat
Auberginen-Pasta mit Artischocken
Gemüse-Tofu-Pfanne

Der Abschluss des Tages setzt sich aus leicht verdaulichen Speisen zum Abendessen zusammen:

Paprika-Bohnen-Suppe mit Mandelgremolata
Ofengemüse-Salat mit Ziegenkäse
Sauerkraut-Puffer mit Feldsalat und Lachs

**Wobei Sie dieses Buch unterstützt:

**Das Buch hilft Ihnen, darmgesunde Lebensmittel kennenzulernen und diese im Alltag einzusetzen. Die Rezepte sind einfach, mit wenigen Zutaten und in maximal 30 Minuten zubereitet.

Darüber hinaus lernen Sie, mit welchen Zutaten Sie ihren Darm aktiv unterstützen und fördern können. Jedes Rezept enthält einen hochwertigen Tipp, der Informationen liefert, welche Mikronährstoffe enthalten sind und wie diese wirken.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Backofenhinweis Aus der Praxis für die Praxis: So gelingt gesundes Genießen. Gesunder Darm, gesunder Körper Gesunde Blitzrezepte für ein gutes Bauchgefühl Tipps für eine gesunde Verdauung Leicht und eher schwer verdauliche Lebensmittel Die Autorinnen Die Fotografin Die Illustratorin