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Traditionelle Küche Wien

Hubert Krenn
Fester Einband, 96 Seiten
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Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kär...

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Beschreibung

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.

Klappentext

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.

Produktinformationen

Titel:
Traditionelle Küche Wien
Untertitel:
Die besten Hausrezepte der Stadt
Autor:
Hubert Krenn
Fotograf:
Andrea Knura
,
Andreas Riedmann
EAN:
9783990051214
ISBN:
978-3-99005-121-4
Format:
Fester Einband
Hersteller:
Krenn, H
Herausgeber:
Krenn, Hubert Verlag
Genre:
Länderküche & Internationale Küche
Anzahl Seiten:
96
Gewicht:
347g
Größe:
H195mm x B167mm x T17mm
Jahr:
2011
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
1. Auflage

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Tags

#Böhmisch, #Bundesländerküche, #Esskultur, #Hauptspeisen, #Hausrezepte, #Monarchie, #Österreichische Küche, #Regionale Küche, #Stadt, #Suppen, #Süssspeisen, #Traditionell, #Ungarisch, #Wien, #Wiener Küche

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