Beaucoup sont déjà passés à un nouveau mode d'alimentation et connaissent ce sentiment satisfaisant de « pouvoir manger de bonnes choses et en quantité » tout en étant chaque jour en meilleure santé. C'est la manière de manger que Pascale Naessens promeut depuis plusieurs années. Vous êtes de plus en plus nombreux à la suivre, car une fois que l'on a expérimenté ce qu'est réellement une alimentation saine et savoureuse, on ne veut plus retourner en arrière. Faites-vous plaisir avec les 85 nouvelles recettes, simples et délicieuses, de ce livre et éprouvez-en les bienfaits pour le corps et l'esprit.

Ce livre comprend des recettes de petits-déjeuners, de tapas, de lunchs, de dîners, de desserts et de plats au four. Il comprend aussi un chapitre consacré aux « classiques revisités par Pascale ». Et pour les moments où vous vous dites : « Je n'ai pas envie de cuisiner ! », il y a un chapitre proposant des repas rapides à préparer.

Pascale : « Pendant la période de confinement, je me suis offert presque chaque jour un apéritif avec une bouchée. Chaque jour, j'ai savouré de bons repas, dans une ambiance agréable, sans prendre le moindre gramme. Pour moi, le confinement a été une grande fête culinaire. J'ai pris le temps de cuisiner et de déguster tranquillement le résultat. Quel bonheur !**Le fait de bien aimer manger n'a pas forcément de conséquences négatives, au contraire !