Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques. Vol. 2. A toutes faims utiles

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Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recet...

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Beschreibung

Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recettes, qu'il s'agisse de classiques ou de plats plus modernes : blanquette de veau, hachis parmentier, ramen, dalh, etc.