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Fromages suisses : origines, traditions et nouvelles créations

Dominik; Scheffold, Fabian Flammer
Brochiert
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Voyage culturel et poétique à travers la Suisse à la découverte de plus de 400 fromages, connus ou moins connus (gruyère, sbrinz, ...
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Beschreibung

Voyage culturel et poétique à travers la Suisse à la découverte de plus de 400 fromages, connus ou moins connus (gruyère, sbrinz, erguel...) et pour comprendre la symbiose existant entre les paysages d'alpage et les fromages.

Produktinformationen

Titel:
Fromages suisses : origines, traditions et nouvelles créations
Untertitel:
Origines, traditions et nouvelles créations
Autor:
Dominik; Scheffold, Fabian Flammer
EAN:
9782940446179
ISBN:
2940446172
Format:
Broschiert
Hersteller:
Glénat
Genre:
Art
Veröffentlichung:
03.11.2010
Anzahl Seiten:
344
Jahr:
2010

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