Alles Soljanka oder wie?

Noch bevor die Ostalgiewelle übers Land rollte, erschien im BuchVerlag für die Frau mit "Alles Soljanka oder wie?" das ultimative DDR-Kochbuch. Inzwischen ist die zehnte Auflage im Buchhandel. Ein Zeichen dafür, dass die mehr als 300 Rezepte bis heute schmackhaft und nachkochenswert sind. Dazu gibt es Geschichten und Geschichtchen rund ums Essen, Trinken und Leben in der DDR, wobei sich manch Amüsantes aus einem fast vergessenen Alltag entdecken lässt. - Der Bestseller zur DDR-Küche mit neuen Rezepten und noch mehr Zeitdokumenten - Mehr als 300 typische Rezepte der DDR-Küche kultig und lecker

Autorentext
Die promovierte Kulturwissenschaftlerin, Publizistin und Werbefachfrau arbeitet erfolgreich als Grafikdesignerin, Dozentin und Autorin in Leipzig. Im BuchVerlag für die Frau sind bereits viele erfolgreiche Titel von ihr erschienen, u. a. Fisch auf jeden Tisch, Die besten Rezepte aus Sachsen, Typisch Berliner Küche, Ran ans Eingemachte!, Schick mit SIBYLLE sowie zahlreiche Bändchen in der Minibibliothek, wie z.B. Ingwer, Lauter scharfe Sachen, Grillen exotisch, Fingerfood und Frauen & Männer.

Inhalt
Über die Küche der DDR Es geht vorwärts - Die 1950er Jahre Not macht erfinderisch: Von Sparrezepten und was sich alles essen lässt Freude am Kochen: Die Wiedergeburt der Hausmannskost Eine Topfguckreise: So kocht man nebenan Der Zukunft zugewandt - Die 1960er Jahre Der Fisch und sein Koch: Die besten Rezepte vom Fischkoch Nimm ein Ei mehr: Geflügel, Kaninchen, Eiergerichte und mehr vom Fernsehkoch Kochen leicht gemacht: Schnellgerichte für Mittag und Abend Das leisten wir uns - Die 1970er Jahre Was Hobbyköche mögen: Gegrilltes, Überbackenes, Frittiertes und Leckeres Köche aller Länder vereinigt euch: Internationales rund um den Globus Fröhlich Feste feiern: Häppchen, Salate, Fondue und pikante Snacks Uns geht's doch gut - Die 1980er Jahre Gemüse putzt sich raus: Von Auberginen und Zucchini, von Gänseblümchen und Pilzen Einfach delikat: Anspruchsvolles und Regionales für Feinschmecker Das süße Ende: Süßspeisen, Desserts und Kuchen Einkaufsliste - Auswahl bekannter DDR-Produkte Rezeptverzeichnis DDR-Zutaten und was sie ersetzt Quellen