Diese Buch ist eine Hommage an das Land der Pasta, Pizza und des Weins . Die besten Kochrezepte von Südtirol bis Sizilien finden sich in diesem umfangreichen Standardwerk. Unter den über 100 traditionallen Rezepten aus allen Regionen finden sich unter anderem so schön klingende Gerichte wie Saltimbocca alla romana, Fegato alla veneziana oder Risotto alla milanese .

Das Erfolgsduo Svenja und Britta vom Blog Klara & Ida steuern neben den traumhaften Rezepten auch die wunderschöne Food-Fotografie mit vielen Impressionen aus ganz Italien bei. Das ist absolut authentisches Dolce-Vita-Feeling für zu Hause mit Antipasti, Pasta, Aperitivo, Hauptspeisen, Dolci & Co. Italia, mi amore!

Vorwort
Kochende Lebensfreude

Autorentext
Britta und Svenja sind nicht nur Schwestern, sondern auch Weltenbummler, deren große Leidenschaft es ist, die Welt zu bereisen. Aufenthalte in Gastfamilien und spätere berufliche Stationen waren Gelegenheiten, Land und Leute noch von einer anderen Seite kennen- und insbesondere auch die kulinarische Vielfalt lieben zu lernen. Heute lebt Svenja mit ihrem Mann und ihren drei Kindern in Berlin, während es Britta nach Ravensburg verschlagen hat. Als leidenschaftliche Foodies haben die beiden 2018 den Instagram-Account @Klara_and_Ida und den dazu gehörigen Blog klaraida.de gegründet. Als Bloggerinnen und Autorinnen teilen sie dort mit voller Hingabe ihr Wissen zur Foodfotografie und ihre Leidenschaft für alle Themen rund ums Essen, Kochen und Fotografieren.

Klappentext

Italia, ti amo!

Eine Hommage an das Land von Pizza, Pasta und Wein. Kommen Sie mit auf eine Genussreise von Südtirol bis Sizilien und entdecken Sie die Geheimnisse italienischer Kochkunst!

Erleben Sie authentisches Dolce-Vita-Feeling mit über 100 Rezepten - von Antipasti wie Vitello tonnato über Hauptspeisen wie Involtini di melanzane bis hin zu Dolci wie Cantuccini und Tiramisu

Neben köstlichen Gerichten erwarten Sie Anekdoten und Bilder zum Träumen - ein Stück "bella Italia" für zu Hause

Zusammenfassung

Bella Italia!