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Die Nährwerttabelle

Helmut Prof. Dr. Heseker
,
Beate Dipl. oec. troph. Heseker
Kartonierter Einband
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Beschreibung

kompetent - praktisch - aktuell Prof. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt. Tabellen u.a. zu Laktose-, Fruktose- und Glutengehalt bieten zudem Nahrungsmittelintoleranzen Orientierungshilfe. Die Nährwerttabelle ist eine kompetente und verlässliche Inforationsquelle für zu Hause und in der Ernährungsberatung. - mehr als 1.300 Lebensmittel überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt - über 40.000 Nährstoffangaben - gut Essen und Trinken - die DGE-Empfehlungen - mit den Referenzwerten der DGE nach neuestem Stand - Kalorien, Eiweiß, Kohlehydrate, Fett und Fettsäuren, wichtige Vitamine, Mineralstroffe sowie Wasser- und Kochsalzgehalt -Übersichtstabellen zu Laktose-, Fruktose-, Gluten-, Purin-, Jod- und trans-Fettsäuren - Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung

Produktinformationen

Titel:
Die Nährwerttabelle
Autor:
Helmut Prof. Dr. Heseker
,
Beate Dipl. oec. troph. Heseker
EAN:
9783930007455
ISBN:
978-3-930007-45-5
Format:
Kartonierter Einband
Herausgeber:
Umschau Zeitschriftenverl
Genre:
Ernährung
Veröffentlichung:
18.07.2024
Anzahl Seiten:
144
Gewicht:
372g
Größe:
H216mm x B143mm x T11mm
Jahr:
2024
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
aktualisierte 9. Auflage
Lesemotiv:
Optimieren

Tags

#Bio-Produkte, #Deutsche Gesellschaft Für Ernährung, #Dge, #Diabetes, #Ernährung, #Ernährungswissenschaft, #Essverhalten, #Farbcode, #Fruktose, #Glutenfrei, #Jod, #Kalorien, #Laktose, #Laktosefrei, #Lebensmittel, #Nährstoffangaben, #Purin, #Ratgeber, #Tabelle, #Trans-Fettsäuren, #Umschau, #Vegan, #Vegetarisch

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