Meine Lieblingsrezepte: Eis, Parfait & Sorbet

Als sommerliche Erfrischung, Krönung des Menüs oder kleine Belohnung zwischendurch zu Eis, Parfaits und Sorbets sagt keiner Nein. All diese Leckereien selbst herzustellen ist keine Zauberei auch ohne Eismaschine. Und es lohnt sich, weil Selbstgemachtes nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch keinerlei künstliche Zusatzstoffe enthält.
40 klassische und neue Rezeptideen mit natürlichen Zutaten entführen auch erfahrene Eisliebhaber in neue Geschmacksdimensionen, die man selbst in den besten Eisdielen selten findet. Entdecken Sie Kreationen wie Crème-Fraîche-Eis mit Roter Grütze, Walnuss-Zimt-Parfait, Granatapfelsorbet, Marzipan-Eispralinen und Ginger Frozen Yoghurt.

Sei es cremiges Eis, fruchtiges Sorbet, erfrischender Frozen-Joghurt oder ausgefallenes Parfait dank der Dr. Oetker Geling-Garantie ist jedes Rezept ein voller Erfolg. Da kann man nur cool bleiben und die Eiszeit genießen.

Vorwort

Heiß auf Eis