Ofenfrische Brote

Krachende Kruste, fluffige Krume die besten Rezepte für magisch einfache Brote, um schon beim Backen glücklich zu werden

Ein bisschen zaubern können? Und der Knusperhexe ordentlich einheizen? Magic Cooking: Ofenfrische Brote lässt alle backbegeisterten Hänsels und Gretels nicht im Wald stehen und macht das Zaubern ofenwarm duftender Brotlaibe so mühelos und kinderleicht wie noch nie! Ob mit Vollkorn, Weizen oder glutenfreien Mehlen, mit Knusperkörnern oder Gewürzen, mit und ohne Hefe, leicht süß fürs Frühstück oder herzhaft für Stullen und Snacks angelockt von verführerischen Rezepten, kreativen Ideen und zauberhaft schönen Fotos finden Back-Feen und Knusperteigmagier auch ohne Vorkenntnisse den Weg zur gemütlichsten Brotbackstube der Welt die in der eigenen Küche, wo sich die fluffigsten Laibe wie von Zauberhand backen Ofentür, öffne dich!

Autorentext
Anna Walz ist ausgebildete Konditorin, machte sich aber vor einigen Jahren als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin selbstständig. Mittlerweile arbeitet sie nicht nur für die bekanntesten Zeitschriften und Fotografen, sondern schrieb auch bereits mehrere eigene Koch- und Backbücher. Beim GRÄFE UND UNZER VERLAG erschienen unter anderem Brot backen und Ran ans Brot.