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Le répertoire de la cuisine

Théodore; Saulnier, Louis Gringoire
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Le répertoire de la cuisine Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et le...

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Description

Le répertoire de la cuisine

Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.

Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7 000 recettes.

Informations sur le produit

Titre:
Le répertoire de la cuisine
Auteur:
Théodore; Saulnier, Louis Gringoire
EAN:
9782080274298
ISBN:
2080274295
Format:
Broché
Producteur:
Flammarion
Genre:
Encyclopédies générales, tables
Parution:
26.01.2022
Nombre de pages:
301
Année:
2022

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