Le patrimoine culinaire suisse

Paul Imhof

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Plus de 450 spécialités culinaires (entrées, plats, desserts et boissons) typiques de la gastronomie suisse avec la description de...

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Description

Plus de 450 spécialités culinaires (entrées, plats, desserts et boissons) typiques de la gastronomie suisse avec la description de leur contexte géo-historique. Les traditions des divers cantons, comme les fromages, les saucisses et les gâteaux, sont notamment présentés.