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Japon : le livre de cuisine

Nancy Singleton Hachisu
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Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc....

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Description

Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.

Informations sur le produit

Titre:
Japon : le livre de cuisine
Auteur:
Nancy Singleton Hachisu
EAN:
9780714877709
ISBN:
0714877700
Format:
Broché
Producteur:
Phaidon
Genre:
Encyclopédies générales, tables
Parution:
27.09.2018
Nombre de pages:
464
Année:
2018

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