Analyse des plantes alimentaires

L'objectif de cette étude était d'évaluer le potentiel antioxydant et la capacité de piégeage des radicaux libres de quatre plantes alimentaires différentes, à savoir Cinnamomum zeylanicum, Brassica campestris, Mentha spicata et Phaseolus vulgaris. Les extraits méthanoliques bruts ainsi que différentes fractions et fractions d'huile des plantes ont été pris en compte pour l'étude. L'examen qualitatif des constituants phytochimiques a été effectué selon différents protocoles suggérés dans la littérature. Enfin, la technique HPLC a été utilisée pour découvrir les différents composés organiques présents dans les plantes alimentaires.

Auteur
LABIBA FATIMAMs.LABIBA FATIMA a obtenu son MASTER OF PHILOSPHY IN CHEMISTRY en 2015 à la Government College University, Lahore, Pakistan. Elle dit que son succès est dû aux bénédictions d'ALLAH TOUT-PUISSANT et aux prières de sa famille.