Une cuisine saine pour mon enfant : c'est prévenir le surpoids dès son plus jeune âge

Le Prof. Dr Kristel De Vogelaere, experte de l'obésité, s'attaque à l'obésité croissante chez les enfants avec des petits plats à la fois sains et délicieux

De plus en plus d'enfants sont atteints de surpoids. Pour ceux-ci, mais bien sûr aussi pour ceux qui ont un poids normal, ce qu'ils mangent revêt une importance capitale. Au quotidien, durant ses consultations, la chirurgienne et amoureuse de la cuisine, Kristel De Vogelaere, spécialisée dans les interventions d'amaigrissement, voit des enfants obèses qui luttent contre cette maladie chronique. L'obésité et le surpoids ne sont pour autant pas sans danger ! Déjà au plus jeune âge, les enfants en surpoids présentent un risque accru de développer des problèmes de santé. C'est pourquoi il est plus que nécessaire de les aider, et ce, en misant sur la prévention. Avec son deuxième livre, le Prof. Dr De Vogelaere entend vous sensibiliser, vous parents, aux causes et conséquences du surpoids et de l'obésité. Ce livre vous aide à chercher des recettes et vous donne des conseils pratiques pour adopter - avec votre (vos) enfant(s) - un mode de vie et des habitudes alimentaires sains. Emprunter ensemble cette voie allège la vie et la rend plus saine pour chaque membre de la famille.

Préface de la Ministre des Affaires sociales et de la Santé publique Magie De Block :

« En tant que chirurgienne de l'obésité, Kristel a trop souvent vu les conséquences de mauvaises habitudes alimentaires, y compris chez nos enfants. Elle fait ici un pas supplémentaire et prend l'engagement sociétal d'aider les parents à cuisiner plus sainement. Ceci permettra d'éviter plus tard de nombreux cas d'obésité et toutes les affections possibles qui y sont liées. Que des éloges pour sa démarche ! »