A la table de l'histoire

Jean-Robert Pitte

Broché

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Une soixantaine de chroniques qui, à travers le temps et l'espace, content l'histoire des produits et des manières de les cuisiner...

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Pas encore paru. Cet article sera disponible le 16.01.2025

Broché

Description

Une soixantaine de chroniques qui, à travers le temps et l'espace, content l'histoire des produits et des manières de les cuisiner, la naissance et l'évolution des grands plats. Le piment, le citron, les pâtes, le lapin, le chou ou les frites sont ainsi évoqués. Chaque chronique est suivie d'une recette en lien avec l'épisode évoqué.