Champignons : recettes gourmandes & conseils de préparation

La famille des champignons (qui se cuisinent !) regroupe une grande variété de textures et de saveurs.

Découvrez 60 recettes pour apprendre à préparer et cuisiner les champignons : tartine stracciatella & girolles, quiche champignons & chèvre frais, linguine à la bolognaise de champignons, shakchouka champignons et aubergines, portobello farci, ramen de soba et shiitakés, burger de pleurotes effilochés...