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Comme un chef : techniques et recettes pour réussir

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Description

Plus de 500 recettes du monde entier et des conseils de 18 grands chefs sur la préparation de recettes de base et de produits particuliers ainsi que sur les particularités de grandes traditions culinaires.

Informations sur le produit

Titre:
Comme un chef : techniques et recettes pour réussir
EAN:
9782036066830
ISBN:
2036066836
Format:
Broché
Producteur:
Larousse
Genre:
Encyclopédies générales, tables
Parution:
02.10.2024
Nombre de pages:
648
Année:
2024

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