Le grand livre de la cuisine moyen-orientale : mezzés, soupes, salades, plats, desserts : baba ghannouj, baghlava, bo...

Le livre de référence de la cuisine moyen-orientale !

Plus de 150 recettes généreuses : pains et manakiches, mezzés et entrées, soupes, salades, recettes végétariennes, viandes, poissons, desserts et boissons.

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Des infos sur l'origine des recettes, des astuces et des anecdotes.

De très nombreuses photos et des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes techniques indispensables.

Pour devenir un·e pro de la cuisine moyen-orientale et apporter une touche d'exotisme à votre table.