Le sel dans tous ses états

Auteur

Drüeke Tilman B. :
Le professeur Tilman B. Drüeke est un néphrologue de réputation internationale.
Il y a exercé la médecine pendant 40 ans et dirigé un laboratoire de recherche. Il est maintenant directeur de recherche émérite de l'Inserm. Moinier Bernard :

Bernard Moinier a été pendant près de 25 ans le secrétaire général de l'European Salt Producers' Association et le délégué général du Comité des Salines de France.