Guide alimentaire anti-inflammatoire

Texte du rabat

Plus de 8 millions de Canadiens souffrent de maladies inflammatoires, dont tout pres d'un demi-million au Quebec. L'inflammation chronique amene avec elle son lot de malaises, de problemes et d'inconforts. La personne qui en est atteinte voit sa qualite de vie grandement diminuee. Marie-France Lalancette, elle-mme atteinte d'arthrite chronique, a appris tirer le meilleur de l'alimentation pour retrouver un bien-tre et une excellente qualit de vie, ce qui lui a permis graduellement de dlaisser la mdication. Bien qu'elle soit dans ce que nous pourrions qualifier de rmission, c'est un combat de tous les jours pour maintenir sa condition, car le moindre cart dans ses habitudes de vie lui rappelle rapidement la prsence de l'inflammation dans son corps. Au fil des ans, elle a dvelopp une multitude de trucs et de recettes pour lutter contre l'inflammation, qu'elle nous partage dans cet ouvrage. La particularit de son livre tient du fait qu'elle intgre le jardinage amateur son cheminement pour le soulagement et le contrle de la douleur relie l'inflammation. Dans une formule de jardin en pots, elle cultive les produits pour constituer son rgime alimentaire. Elle obtient ainsi des produits frais dont son corps a besoin. Dans son ouvrage, elle propose cette stratgie par l'entremise de ses jardi-trucs, tout en recommandant aussi des produits des terres trangres, notamment de l'Asie. Auteure :Marie-France Lalancette est fondatrice et trsorire de Nutrition Sans Frontires (NSF). Diplme en nutrition (B. Sc. de l'Universit de Montral), en biologie (B.Sc. Universit McGill) et en sciences de l'ducation (certificat de l'UQUAM), Marie-France Lalancette, maintenant retraite, a A uvr titre de nutritionniste pendant plus de 20 ans. Depuis 2013, elle se consacre sa carrire d'auteure-confrencire en vulgarisant de nouvelles avances en matire de nutrition, tels les liens entre l'alimentation et l'autisme, l'inflammation, la nutrignomique. Marie-France Lalancette aime bien les sujets controverss, car sans dranger, impossible de changer le monde! On peut tous rinventer la socit autour d'un feu de camp et en rester l. Si l'ide a le potentiel de changer des vies, ne pas agir est pour elle inconcevable. Aller de l'avant, passer l'action et ouvrir la voie est dans sa nature. C'est pourquoi elle se dvoue entirement la cause humanitaire. Avec Nutrition Sans Frontires depuis sa premire mission exploratoire en fvrier 2018, elle invite tous les individus qui ont soif de solidarit unir leurs forces pour enrayer la malnutrition dans le monde.