Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui sont soumises au régime sans sel (ou pauvre en sel), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : "Le régime sans sel" un ouvrage complémentaire. De nombreuses recettes pauvres en sel, à base de poisson, de viande, de légume vert, de féculent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont proposés, toutes et tous plus faciles les uns que les autres à élaborer, vous permettant ainsi de mieux gérer vos apports alimentaires quotidiens réduits en sodium. Deux semaines de menus pauvres en sel, totalement inédits, incluant les recettes proposées au sein de l'ouvrage, vous sont également proposées.

Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com