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Food Science

Norman N. Potter
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Joseph H. Hotchkiss
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Informations sur le produit

Titre:
Food Science
Sous-titre :
Fifth Edition
Auteur:
Norman N. Potter
,
Joseph H. Hotchkiss
EAN:
9781461549857
Format:
eBook (pdf)
Producteur:
Springer US
Genre:
Technique
Parution:
06.12.2012
Protection contre la copie numérique:
filigrane numérique
Nombre de pages:
608

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Généralités, lexiques, Biologie, Chimie, Géographie, Géologie, Sciences de la terre, Bases, Informatique, traitement des données, Mathématiques, Médecine, Sciences naturelles en général, Physique, astronomie, Technique