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Bountiful Empire

Priscilla Mary Isin
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Auteur Priscilla Mary Işın is a food historian. Her books include A King's Confectioner in the Orient, an annotated tran...

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CHF36.70

Pas encore paru. Cet article sera disponible le 01.01.2025

Couverture cartonnée

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Description

Auteur

Priscilla Mary Işın is a food historian. Her books include A King's Confectioner in the Orient, an annotated translation of Friedrich Unger's book on Ottoman confectionary originally published in German in 1838; and Sherbet and Spice.

Texte du rabat

An examination of the rich culinary culture of the Ottoman Empire.

Informations sur le produit

Titre:
Bountiful Empire
Sous-titre :
A History of Ottoman Cuisine
Auteur:
Priscilla Mary Isin
EAN:
9781836390015
ISBN:
978-1-83639-001-5
Format:
Couverture cartonnée
Editeur:
Reaktion Books
Genre:
Cuisine et boissons
Parution:
01.01.2025
Nombre de pages:
272
Taille:
H250mm x B190mm
Année:
2025
Sous-titre :
Englisch

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