Mon macaron comme un chef

Savoureux, tendre et coloré, le macaron est le bijou de la pâtisserie française, le péché mignon de toutes les générations de gourmands.

Ludique et détaillé, ce DVD vous dévoile tous les secrets de sa fabrication.

Présenté par Stéphane Glacier - Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000, auteur de nombreux ouvrages de référence et ambassadeur de la pâtisserie française dans le monde - et par la pétillante Marine Vignes (Les aventures de Marine -Téva), «?Mon macaron?» s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux férus de cuisine.

Avec : Marine Vignes, Stéphane Glacier
Réalisateur : Sébastien Turay
Audio : Anglais, Français
Durée : 52 minutes