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Huîtres, je vous aime

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Beschreibung

L'huître a toujours été consommée crue. Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d'excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris l'habitude au cours de l'histoire de la déguster cuite. C'est cette longue tradition culinaire d'huîtres chaudes à base d'épices et d'ingrédients simples et naturels que nous vous proposons ici de découvrir. Pour la déguster autrement, braisée, en beignets, en cocotte ou encore en feuilleté, pour des saveurs inédites.

Klappentext

L'huitre a toujours ete consommee crue. Toutefois, pouvoir consommer a tout moment et en tout lieu un produit frais d'excellente qualite est un luxe qui fut longtemps reserve aux habitants de la cote. On a donc pris l'habitude au cours de l'histoire de la deguster cuite. C'est cette longue tradition culinaire d'huitres chaudes a base d'epices et d'ingredients simples et naturels que nous vous proposons ici de decouvrir. Pour la deguster autrement, braisee, en beignets, en cocotte ou encore en feuillete, pour des saveurs inedites.



Zusammenfassung
L'huître a toujours été consommée crue. Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d'excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris l'habitude au cours de l'histoire de la déguster cuite. C'est cette longue tradition culinaire d'huîtres chaudes à base d'épices et d'ingrédients simples et naturels que nous vous proposons ici de découvrir. Pour la déguster autrement, braisée, en beignets, en cocotte ou encore en feuilleté, pour des saveurs inédites.

Produktinformationen

Titel: Huîtres, je vous aime
Autor:
EAN: 9782364020900
ISBN: 978-2-36402-090-0
Digitaler Kopierschutz: Adobe-DRM
Format: E-Book (pdf)
Herausgeber: Adverbum
Genre: Essen & Trinken
Anzahl Seiten: 72
Veröffentlichung: 09.11.2012
Jahr: 2006
Untertitel: Französisch
Dateigrösse: 2.8 MB