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E-Nummern - Verzeichnis der Lebensmittelzusatzstoffe

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Beschreibung

Wer heute Lebensmittel im Geschäft kauft, findet meist fertig verpackte Nahrungsmittel in Tüten, Kartons, Dosen oder Gläsern vor. Dabei ist für den Verbraucher nicht immer ersichtlich, was bei der Zubereitung neben den Grundstoffen noch Verwendung gefunden hat. Hinter dem Begriff der 'E-Nummer' verbirgt sich eine europaweit einheitliche Liste von für Lebensmittel und de-ren Zubereitung zugelassenen chemischen Zusatzstoffen nach den jeweils geltenden europäischen Vorschriften.

Norman Hall, namensgleich mit dem berühmten US-amerikanischen Autor des Roman Meuterei auf der Bounty, lebt seit 1980 in Deutschland und hat nach einem Studium der Germanistik und der Orientalistik seinen Neigung zur Literatur entdeckt und verfasst Ratgeber und moderne Sachbücher.

Produktinformationen

Titel: E-Nummern - Verzeichnis der Lebensmittelzusatzstoffe
Untertitel: Die geheimen Zusatzstoffe der Lebensmittel Industrie
Autor:
EAN: 9783847628811
ISBN: 978-3-8476-2881-1
Digitaler Kopierschutz: frei
Format: E-Book (epub)
Herausgeber: neobooks Self-Publishing
Genre: Astronomie
Anzahl Seiten: 40
Veröffentlichung: 01.02.2013
Jahr: 2013
Dateigrösse: 0.5 MB