Bewusste Ernährung ist für immer mehr Menschen ein wichtiges Thema. Dabei geht es nicht nur um eine gesunde und vielfältige Ernährung, sondern auch darum, wie die Lebensmittel produziert werden. Nicht nur biologisch sollen sie sein, sondern nach Möglichkeit auch nicht über weite Distanzen transportiert werden. 'Zürich by Food' gibt Auskunft: Diese Lebensmittel werden in der Stadt Zürich produziert, so kann man selber aktiv werden und da sind die Produkte erhältlich.

Autorentext
Martin Walker ist Autor, Journalist und Verleger in Zürich.