Das Buch umfasst die Geschichte von 99 Brauereien in Basel, 47 Brauereien im Baselbiet, vier Brauereien in Rheinfelden sowie auch die zum Bier dazugehörenden Utensilien wie Bierflaschen, Bieretiketten, Flaschenverschlüsse, Bierfilze und vieles mehr. Der Basler Wirt und Autor Mario Nanni ist mit seinem Bierspezialitätenlokal 'Restaurant Pinguin/zem Bier-Huus' nicht nur international bekannt, sondern auch als einzigartiges Bierkultur-Lokal anerkannt. Nach dem grossen Erfolg seines ersten Buches über die Geschichte der Basler Gastronomie schien es naheliegend, dass sein Wissen über die Stadtgeschichte und die Liebe zu seinem Beruf und dem Bier ihn beflügeln würde, eine weitere fehlende geschichtlich-historische Aufarbeitung über das Brauwesen beider Basel und Rheinfelden zu schaffen. Mit diesem Buch kann wiederum eine weitere Geschichtslücke endlich geschlossen werden und es wird wie die vorgängigen Arbeiten seinen Platz in den Bibliotheken und Archiven finden. Durch akribisches Suchen und viel Glück ist es dem Autor ein weiteres Mal gelungen, sein Werk mit über 1100 Fotos und Dokumenten, die vorher noch nie veröffentlicht worden sind, zu illustrieren und so der Leserschaft die 520-jährige Geschichte der Brauereien beider Basel und Rheinfeldens auch bildlich näher zu bringen.

Autorentext
Mario Nanni (* 1950 in Basel) ist seit 40 Jahren im Gastgewerbe tätig. Seit zehn Jahren Betätigung als freier Publizist verschiedener Themenbereiche für diverse Zeitungen. Archivar des Wirteverbandes Basel-Stadt.